新化林場空拍首曝光 俯瞰270萬棵森林令人驚喜

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2017-12-16 14:53聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

台南市靠近市區最大的森林中興大學新化林場，第一次用空拍照出「270萬棵樹」的畫面，令人驚嘆，真切感受到坐擁在森林裡， 中興大學新化林場由學校收回自營後，以往遊客反映「在森林會迷路」，在全面重新用GPS定位步道及製作雙語導覽地圖及指示牌，也有推薦路線，方便遊客依自己的體力及腳程安排要走那一條步道。

中興大學新化林場設立在1920年，即將邁入「百年林場」，占地378公頃種植約270萬棵樹木，其中90公頃為「植物園區」，由學校收回自行經營，積極推動「森林生態教育」理念，第一步是衛星重新定位林場步道，全面更新導覽地圖及指示牌共26處，共分成10條步道，最短程15分鐘、最長的約50分鐘。

新化林場場長吳佾鴻表示，林場步道都是互通的，但以往指示牌不夠清楚，有遊客反映擔心會迷路，經過衛昨定位的步道幾乎零誤差，遊客可以按照地圖的方向及預估時間，輕鬆地漫步在森林裡， 也推薦30分至1小時、1至2.5小時的路程，遊客可依自己的腳程及時間選擇，也配合台南市政府推動英文為第二官方語，推出「雙語導覽地圖」。

新化林場是距離台南市區最近的森林，幾乎全是桃花心木造林，以往遊客只是在樹下健行，只能侷部看到樹木，場長吳佾鴻今天邀請台南區農改場場長王仕賢提供空拍機協助，兩人是學長學弟，拍攝代價是「一杯新化林場咖啡」，今天首度試拍效果令人驚艷，將再選擇天氣好的日子再拍一次，照片將會放在新化林場粉絲頁。

新化林場收費相當便宜，新化區民10元，台南市民40元，兩者佔全年遊客的8成5，外縣市遊客約15％，還有年費會員一年1200元，一個月只要100元。目前校方先斥資1900萬元整修學生實習會館，提供更好的服務品質。

中興大學新化林場從空中鳥瞰呈現不一樣的視野。記者吳淑玲／攝影

中興大學新化林場全面更新步道導覽地圖及指標。記者吳淑玲／攝影

中興大學新化林場從空中鳥瞰270萬棵森林，相當壯觀。記者吳淑玲／攝影

中興大學新化林場是台南市民後山森林。記者吳淑玲／攝影

中興大學新化林場從空中鳥瞰270萬棵森林，相當壯觀。記者吳淑玲／攝影

台南區農改場場長王仕賢（左）與中興大學新化林場場長吳佾鴻是學長學弟，今天支援空拍機拍攝新化林場之美。記者吳淑玲／攝影

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中興大學﹒空拍機

台南新化老街封街遊行 人潮熱鬧如嘉年華

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2017-12-16 16:52聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

台南市「新化老街」今天下午2點至晚上9時封街 ，辦理「悠遊大目降文化園區活動」，是除年貨大街外，首次封街舉辦活動，馬路上設咖啡座，讓遊客悠閒漫步聽音樂、看表演、欣賞建築之美，還有踩行遊行，新化老街在全國歷史建築百景中贏得第二名，是全省最美的老街之一，兩側融合巴洛克華麗建築的街屋立面，相當漂亮，前勞動部次長郭國文說，看好新化發展能量，將成為台南最有特色的山城。

老街封街範圍從新化老街中正路與中山路口至和平街、日式宿舍群到復興路口，活動主場地在大目降廣場、日式宿舍群、新化武德殿，安排由大目降囡仔宋江陣、扶桑花舞蹈社、新化繽紛肚皮舞、彩虹韻律班、新化蕙質女童軍、星光土風舞班、圓環勁舞班等社區團體進行踩街巡禮，晚上7點在大目降廣場有台南市管樂團演出 。

另在新化老街第一銀行前音樂饗宴，有新化蘆葦曼陀林樂團、街頭藝人魔術氣球表演；在武德殿前廣場有吉他、烏克麗麗演出；在日式宿舍前廣場草地音樂會、社區特色攤位、小巴市集，及真心食府草皮「真心茶會」茶道茶席及和服體驗，都成功吸引人潮。李先生全家都來參加，他說 希望以後封街成為常態活動，可以邀請外地朋友來玩 。

區長吳金喜指出，封街活動為避免影響新化傳統市場的營運，從當天下午2時開始進行，就是希望能與在地生活完全融合。此外，新化老街景點位置標示圖、移動式垃圾桶，以及戶外咖啡雅座的設置等，未來將視民眾反映 ，最好是老街商圈自發性辦理，才能永續。

虎頭埤風景區配合推出優惠活動，民眾與吉祥物「蟋蟀君」合影，上傳臉書按讚打卡，就送虎頭埤優惠券（打卡寫：去虎頭埤踩腳踏船好好玩！），可享入園半票、腳踏船6折（一券優待2人），使用期限即日起至明年1月31日止，民眾反映也很熱烈。

日式宿舍區有茶道體驗。記者吳淑玲／攝影

台南新化老街首辦假日封街，在馬路上設咖啡雅座，欣賞美麗建築。記者吳淑玲／攝影

台南新化老街首辦假日封街，在馬路上設咖啡雅座。記者吳淑玲／攝影

大目降囝仔宋江陣開場表演。記者吳淑玲／攝影

台南新化老街「封街」遊行，美麗的隊伍很吸睛。記者吳淑玲／攝影

扶桑花舞蹈團與虎頭埤吉祥物「蟋帥君」很受歡迎。記者吳淑玲／攝影

日式宿舍區草地音樂會。記者吳淑玲／攝影

台南新化老街首辦假日封街，並舉辦遊行帶動氣氛。記者吳淑玲／攝影

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老街﹒宿舍﹒咖啡

中興大學新化林場咖啡首公開 口感這樣

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2017-12-19 12:05聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

中興大學新化林場多年前從惠蓀林場移植阿拉比卡咖啡樹幼苗，在園區林間採間作種植，中興大學收回自營後，為了解新化林場咖啡風味，與新化老街咖啡店老闆、新化社大老師施進發合作，採收今年成熟果實以水洗法採收後處理方式，分成深烘焙及中淺烘焙兩種豆子進行品嘗，施進發表示，新化林場咖啡是自然農法種植，比起多數平地咖啡優越，但仍難免有平地咖啡缺點，層次不夠豐富。

台灣咖啡近年來種植面積已越來越多，中興大學惠蓀林場咖啡也推廣多年，新化林場在日據時期也有種植咖啡，但後來沒落，多年前從惠蓀林場移植的咖啡樹已經長大，每年咖啡結果纍纍，紅通通的果實相當漂亮，但「新化林場」咖啡一直沒有正式推出，風味如何也少人有機會品嘗。

新化老街咖啡店老闆施進發日前到新化林場運動，看到咖啡果實成熟，新化林場場長吳佾鴻也有意了解新化林場種植的咖啡風味如何，委請施進發從採收、水洗、日曬、脫殼到烘豆、煮咖啡等過程，進行完整的紀錄，做為未來推廣新化林場咖啡的參考。

施進發表示，這批豆子是11月6日採收，以水洗法採收後處理，3公斤的果實約取得成品460公克，分兩批烘焙，深烘焙與曼特寧豆進行比較，中烘焙與肯亞豆進行比較，結論是新化林場咖啡較適合中淺焙烘，香氣很夠，但煮出來的咖啡風味層次豐富度不夠，這是台灣平地咖啡普遍的缺點，新化林場咖啡已有勝出7成其他區生產的平地咖啡。

施進發說，他原本擔心「浮豆」（品質差）的豆子太多，但結果並沒有，新化林場咖啡豆果實很紮實，密度很高，推測可能和林場土地多年未種植，且落葉堆肥土壤肥沃，又有大樹遮蔭，咖啡豆生長良好，有這麼優越的環境，還是比不上台灣高海拔的咖啡豆，可見平地咖啡在先天環境上就有不足。

施進發指出，台南文獻創刊號就有文章研究日本人在台南州推廣栽種咖啡的紀錄，嘉義、台南當年種植面積都相當多，如今台灣中高海拔咖啡表現也都不錯，但不一定要有「台灣咖啡」就是最好的迷思，台灣喝咖啡族群越來越懂多，建議要有咖啡的基本知識，可以「聰明喝咖啡」。施進發鑽研咖啡20多年，自費出版「世界咖啡生產國」地圖，有興趣的民眾可到新化老街咖啡免費索取。

新化林場場長吳佾鴻（左）也是第一次品嘗新化林場咖啡。記者吳淑玲／攝影

新化林場生產咖啡豆採中度烘焙，咖啡豆完整度良好。記者吳淑玲／攝影

新化老街咖啡店老闆施進發專研咖啡20多年，也是新化社大咖啡班老師，致力建立咖啡正確知識， 自費出版「世界咖啡生產國」地圖，有興趣者可免費到店裡索取。記者吳淑玲／攝影

新化林場種植咖啡樹多年，林場採收後進行咖啡品質評估，整體而言，果實相當漂亮，煮出的咖啡在平地咖啡中也算相當好。記者吳淑玲／攝影

新化林場場長吳佾鴻（右）委請新化老街咖啡店老闆施進發（左），協助處理及評鑑新化林場生產咖啡豆品質及風味。記者吳淑玲／攝影

新化老街咖啡店老闆施進發（右）採用手沖方式，新化林場咖啡香氣四溢。記者吳淑玲／攝影

「一個病人都不應流失」 他救了蚊子醫院

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2017-12-14 23:10聯合報 記者吳淑玲／台南報導

衛福部台南醫院新化分院過去急診「連救護車都不願意來」，長期虧損。5年前莊仁賓接任院長，主張「一個病人都不應流失」，曾每個月輪值睡急診室7、8天，帶動士氣，並讓民眾相信分院可以開刀，成功穩住「客源」，去年盈餘3000多萬元。

衛福部台南醫院新化分院長莊仁賓將盈餘用來增添醫療設備，提高服務品質 。 記者吳淑玲／攝影

今年42歲的莊仁賓是成大醫學系及移植免疫學碩士，本身是外科主治醫師，接下新化分院長職務時，醫院經營正陷谷底，病患少，猶如「蚊子醫院」，1年虧損1000萬元 。

睡急診室自己操刀

「住院病人有七成來自急診」，莊仁賓說，新化分院以往因醫療資源不足，連救護車都不願意來，住院病患少，第一個想法是把急診做好，提高住院率。他參與輪值睡急診室，自己操刀，讓民眾相信分院有開刀的的能力 。

慢性病患成了客戶

新化分院附近有家慢性精神病收容中心住民猝死，因沒有病歷表讓醫師開立死亡證明，要報請檢察官相驗，很麻煩。莊仁賓想到幫忙建立住民病例，也是幫助分院轉虧為盈助力，花半年時間每周前往駐診，4、500名住民多是三高慢性病患，成了醫院基本「客戶」。

衛福部台南醫院新化分院之前嚴重虧損，目前營運已有起色，仍堅持用慈善低廉收費，照顧山區偏鄉病患。 記者吳淑玲／攝影

在台南醫院支持下，莊仁賓向衛福部申請到1600萬元「偏遠醫院統籌分配款的醫師待遇補助款，吸引公費醫生、尤其是台南子弟申請。因大腸癌病患多，莊仁賓也斥資購買大腸鏡、超音波設備，陸續充實人力、設備，建立篩檢、醫療、開刀診治流程 。

開發自費醫療病源

莊仁賓說，公家醫院不以營利為目的，但也可開發「自費醫療」病源。分院先取得南科實驗中學學生健檢服務，進一步爭取園區企業及工程師健檢，後來成立「特檢中心」，團隊一步一腳印，終讓分院營業額翻倍。

新化分院主要服務新化往東山區10萬人口，很多病患要搭1個多小時公車才能到達醫院。有天中午莊仁賓看到老婦人坐在大廳，詢問得知看錯門診時間，要等到下午。他請同仁代訂50元便當，但老婦人說要省下這筆錢，覺得心酸，便吩咐在服務台準備餅乾點心，中午時發給候診民眾。

收費最低地區醫院

新化分院近年投資不少醫療設備，但堅持「低價收費」，現在門診掛號費50元，急診原本80元，今年10月才調漲為100元，加上自付額150元，可能是全國收費最低的地區醫院。

看老人吃不起50元便當 他堅持醫院全國最低收費

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2017-12-14 22:22聯合報 記者吳淑玲╱即時報導

衛福部台南醫院新化分院堅持「全國地區醫院收費最低」，門診掛號費50元，急診也才100元（原本80元今年10月才調漲），加上自付額150元，分院長莊仁賓堅持「慈善廉價醫療」，是因無意中發現山區老人病患，連午餐50元便當都捨不得花，他後來請醫院人員在服務台放餅乾點心，中午看到候診民眾就發放說是「醫院的服務」。

莊仁賓以不到5年時間，將一間曾虧損上千萬的「蚊子醫院」，去年盈餘已有3千多萬元，這並不是 「天外奇蹟」，而是他和團隊一步一腳印走出來的，新化分院以往因醫療資源不足，莊仁賓形容 「連救護車都不願意來」，因病患少，要想辦法「穩住病源」。

以前新化分院急診病人幾乎都轉院出去，莊仁賓 堅持「一個病人都不應流失」，曾經每個月輪值睡急診室7、8天。他是外科醫師，也自己操刀，建立新化分院「可以開刀」的信心 ，尤其是「直腸癌」，讓病患慕名而來，有一次半夜附近一家慢性精神病收容中心住民猝死送醫院，因沒有病歷表讓醫師開立死亡證明，要報請檢察官相驗很麻煩，莊仁賓於是想到可以幫忙建立病例。

他親自花半年每周駐診一次，看完4、500名病人，因多數是5、60歲有三高慢性病，成了醫院的基本客戶。 另外就是「社區服務」，他率團隊走遍山區大小寺廟，只要社區辦活動就參與義診，將媒體報導放大做成海報，張貼在活動中心，還把醫師的照片放大，建立信任感。

莊仁賓也在台南醫院院長支持下，向衛福部申請「偏遠醫院統籌分配款的醫師待遇補助款」1600萬元，用在醫生身上，吸引公費醫生尤其是台南子弟申請，另外因發現大腸癌病患多，也斥資購買大腸鏡、超音波設備，建立整串篩檢、醫療、開刀的流程。

莊仁賓5年前受前台南醫院院長李伯璋委以重任「跳火山」，他說，在這裡看到偏鄉貧窮是與都會不一樣的世界，他堅持醫院低收費，希望在「健保制度」下，讓病人得到最好的照護。

莊仁賓入選經理人月刊「2017百大MVP經理人」，他說，目的是希望偏鄉醫院被看到，醫療人員努力受到肯定，也認為「公家醫院不以盈利為目的，但要以盈利為經營方式」， 近來努力開發「自費醫療」病源，先取得南科實驗中學學生健檢服務，進一步爭取園區企業及工程師「健檢」，也在醫院成立「特檢中心」，爭取多家企業客戶，從連年虧損營業額翻倍。

衛福部台南醫院新化分院長莊仁賓將盈餘用來增加醫療設備，提高服務品質。記者吳淑玲／攝影

衛福部台南醫院新化分院長莊仁賓不到5年時間，讓醫院起死回生。記者吳淑玲／攝影

衛福部台南醫院新化分院因服務偏鄉山區民眾，堅持在全國地區醫院中最低收費。記者吳淑玲／攝影

衛福部台南醫院新化分院增設「特檢中心」，增加服務及營收。記者吳淑玲／攝影

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