有片／非洲鴕鳥愛淋雨 求偶舞原來這樣跳
農委會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場引進鴕鳥飼養，協助解決業者育成過程的相關問題，發現顛覆傳統觀念，來自非洲及阿拉伯乾旱地帶的鴕鳥並不怕水，在下雨天還會跑出禽舍淋雨；最近公鴕鳥更是大跳「求偶舞」，轉圈、繞脖子、跪地，展現熱情的一面。
助理研究員洪兮雯表示，鴕鳥產業引進台灣多年，因面臨種鳥孵化率低，雛鳥死亡率高等問題，業者請畜產試驗所針對鴕鳥的相關問題進行輔導，，花蓮場在103年10月及104年5月開始引進種鴕鳥及3天大的雛鳥，進行相關飼料配方試驗。
在飼育鴕鳥的過程中，發現鴕鳥展現出喜愛玩水的一面。在清洗禽舍或者更換鴕鳥的飲用水時，鴕鳥們會湊近水源，玩得不亦樂乎。下雨的時候也可以看到鴕鳥們在雨中或坐或閒步而行，反而不常看見牠們回到禽舍內躲雨，與既定印象中的鴕鳥不同。
洪兮雯說，鴕鳥雖自於沙漠氣候，耐旱耐乾渴，但卻不代表牠們只在有必要的時候接近水，就飼育過程中的觀察來看，牠們其實挺會把握機會玩水！
花蓮場目前飼養4公、6母種鴕鳥，成熟的公鴕鳥最近身體開始會轉圈圈，腳脛及脖子紅區也顯得紅豔，偶爾有跪地的情形產生，而母鳥翅膀也有些微的下垂。這些行為很像是傳說中的鴕鳥「求偶舞」的開端，一次都歷時2、3分鐘，研究人員期待不久的將來會有鴕鳥新生命來報到。
農委會畜產試驗所指出，鴕鳥原產於非洲草原及阿拉伯沙漠，目前僅存的品種可為藍頸與紅頸。野生的鴕鳥平均壽命約為30至40歲，人工飼養可達50至60歲。
人工飼養的種鴕鳥採1公2母制，被圈飼於5公尺乘以 20 公尺的圍欄中，種蛋採用人工孵化，孵化期約42天。孵出的雛鳥需注意保溫，並引導雛鳥採食及飲水。小鴕鳥歷經4至6周危險期後，會穩定成長至1歲齡亞成鳥，再進而為熟齡鴕鳥。
依據行政院農業委員會104年度第2季農業年報顯示，台灣鴕鳥場約48場，共約飼養1700隻左右的鴕鳥，具有一定之發展潛力，可作為地區性特色產業。鴕鳥除了觀賞及供食用外，其蛋、皮、毛及骨頭附加價值亦相當高，以往產業面臨鴕鳥肉較貴，一公斤市價約300元，還有混充肉、皮革業外移等，現在已有業者準備投入鴕鳥皮革開發生產，有助振興鴕鳥養殖業。
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